红薯制作黄酒技术

• 作者: 郑可
• 来源期刊: 农家科技
• 学科: 工学
• 关键词: 鲜红薯 技术 黄酒 制作 口袋 豆腐 麦曲 酒曲
• 年，卷（期）: 2007,（10）
• 页码范围: 39
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.4

摘要

1．鲜红薯50千克．花椒、茴香籽各50克．酒曲或小麦曲5千克．水缸1口．长擀杖一根．做豆腐用的口袋1条。