吉水县2003～2005年食品检测结果分析

• 作者: 李琼 肖雪红 袁文彬 赵玉招
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 食品卫生 检测 分析
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 调查报告
• 页码范围: 521-522
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 字数: 1868字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8685.2007.03.066

摘要

目的:了解吉水县区域内食品卫生状况,有效提高监督管理水平.方法:对吉水县2003～2005年内各食品厂,南杂店、超市采集各类食品的检测结果进行分析,依据GB/T5009.1～100-2003、GB/T4789-2003进行检测,各种最新食品卫生标准进行评价.结果:3年内共检1 200份食品,合格数为979件,合格率为81.6%.结论:吉水县区域内食品卫生状况一般,制假、以次充好产品还比较多,需进一步加强监督,提高检测水平,确保人民群众身体健康.