2001-2005年绵阳市食品卫生监测结果分析

• 作者: 严昌武 刘友全 段晋超 江智辉 龚光隆
• 来源期刊: 预防医学情报杂志
• 关键词: 食品 食品卫生 卫生监测
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 180-183
• 页数: 4页
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-4028.2007.02.017

摘要

目的 了解绵阳市食品卫生学特征,探讨提高食品卫生质量的措施.方法 按国家颁布的《食品卫生标准》和《四川省卫生监测管理办法》的要求对生产经营单位食品进行监测和分析.结果 2001-2005年共监测各种食品6 364件,总合格率为80.30%;各年的平均合格率分别为:80.70%、79.66%、77.60%、80.76%和83.09%;保健食品平均合格率为99%,高级肉制品平均合格率为63.02%.结论 5年中食品卫生合格率维持在稳定的、水平较低的状态,肉及肉制品合格率尤其低.加强食品卫生管理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	段晋超		11	19	3.0	3.0
2	严昌武		15	37	3.0	5.0
3	龚光隆		12	52	4.0	7.0
4	江智辉		15	85	5.0	8.0
5	刘友全		15	42	4.0	5.0