给个蛋，你会吃吗？

• 作者: 洪昭毅
• 来源期刊: 家庭医生
• 学科: 医学
• 关键词: 鸡蛋 饮食文化 蛋白 蛋黄 营养成分 健康
• 年，卷（期）: zgjtys_2007,（09S）
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: R151.41

摘要

夏天已至，我国俗语有“立夏不吃蛋，上坎跌下坎”之说。意思是：进入炎热的夏天后，人们容易掉膘退瘦。而吃蛋，可使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力，叫做“补夏”。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	洪昭毅		37	56	4.0	7.0