某大学学生早餐状况分析

• 作者: 张仲英 朱香英 梁亚荣
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 大学生 饮食习惯 健康教育
• 年，卷（期）: 2007,（23）
• 所属期刊栏目: 健康与社会行为
• 页码范围: 4535-4536
• 页数: 2页
• 分类号: R153
• 字数: 1651字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8507.2007.23.066

摘要

[目的]了解中国地质大学学生早餐现状,为学生健康教育提供参考.[方法]采用随机抽样的办法抽取1～4年级大学生1 600名.[结果]该校大学生经常吃早餐和奶制品饮用的比例分别为87.8%和69.9%,性别间差异均存在统计学意义;分析183名学生不吃早餐原因:没有时间吃的最高占44.3%;奶制品的饮用3个居住地(城市/小城镇/农村)差异存在高度统计学意义,农村居住地的学生不饮用比例最高占41.1%;生活费和早餐费以来自城市学生最高,农村学生最低,差异存在高度统计学意义.[结论]该校学生食用早餐和奶制品情况女生优于男生,来自农村的学生饮用奶制品及生活费均低于城市的学生.建议加强健康教育,食堂应结合学生的特点增加豆制品的供应,改变早餐花色,提高学生的食欲,建立适合中国地质大学生的早餐膳食模式.