莫使期酒也变味

• 作者: 若兮（特约观察）
• 来源期刊: 糖烟酒周刊
• 学科: 工学
• 关键词: 酿酒历史 变味 葡萄酒 舶来品 英格兰
• 年，卷（期）: tyjzk_2007,（29）
• 页码范围: 28
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

据考证，我国也有悠久的葡萄酒酿酒历史。但一个不争的事实是，现代意义上的葡萄酒完全是一个舶来品，这正如远在宋朝我们的蹴鞠就风行朝野，但现代意义上的足球鼻祖是英格兰一样。于是，我们需要引进，需要借鉴，需要与国际接轨。鲁迅先生在“五四”运动时就提出了“拿来”主义，意思是区别于“全盘西化”，有选择地拿，