发展广西水果加工的对策研究

• 作者: 李钰
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 工学
• 关键词: 水果 加工 对策
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 农业信息科学
• 页码范围: 429-436
• 页数: 8页
• 分类号: TS2
• 字数: 12902字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6850.2007.02.100

摘要

广西水果加工的发展滞后于种植业的发展.研究水果加工的发展对策,促进其发展,才能使广西水果业在国内外激烈的竞争中占据优势,实现持续稳定健康发展.笔者通过对目前广西水果加工现状和存在问题进行分析,并结合世界水果加工发展趋势,指出广西发展水果加工具有发展潜力优势、生产成本优势、糖业产业优势和市场区位优势,提出必须发挥比较优势,采取优化区域布局,明确发展方向;做大做强水果加工龙头企业,推进产业化经营;提高水果加工业科技创新的能力和水平;加快水果加工业的质量标准体系建设;加强对水果加工业的扶持力度等对策措施,大力发展水果加工,使广西由中国水果大省迈向中国水果强省.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李钰		6	14	2.0	3.0