两县村级医务人员食品安全相关知识调查

• 作者: 李云 王瑶
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 食品安全 食物中毒 村级医务人员
• 年，卷（期）: 2007,（19）
• 所属期刊栏目: 健康与社会行为
• 页码范围: 3740-3741
• 页数: 2页
• 分类号: R155
• 字数: 2051字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8507.2007.19.059

摘要

[目的]初步掌握村级医务人员的基本情况和食品安全相关知识了解情况;同时培训调查对象,通过他们向广大群众进行宣传,传播食品安全相关知识.从而从防治多方面着手控制农村食品不安全事件的发生. [方法]采用描述流行病学方法随机选取苍溪与彭山两地村级医务人员为观察对象,采用自填问卷的方法调查社会人口学特征、食品安全相关知识了解情况以及对该知识的认知态度. [结果]两县村级医务人员食品安全相关知识得舒情况平均为40.0.其中苍溪平均为40.5,彭山为39.6,两县差异无统计学意义(t=0.357,P=0.721).不同学历的得分情况不同,羞异有统计学意义(F=8.479,p=0.000).93.38%的调查对象对学习相关知识表示需要. [结论]调查显示村级医务人员对食品安全相关知识了解较少,应对他们加强培训,从而达到通过他们向群众进行宣传教育的目的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李云	四川大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室	60	341	12.0	16.0
2	王瑶	四川大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室	25	52	5.0	6.0