贵州民族餐饮文化开发研究

• 作者: 单延芳
• 来源期刊: 商场现代化
• 学科: 社会科学
• 关键词: 贵州 民族餐饮文化 SWOT 对策
• 年，卷（期）: 2007,（17）
• 所属期刊栏目: 区域经济
• 页码范围: 228-229
• 页数: 2页
• 分类号: G1
• 字数: 2172字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3102.2007.17.149

摘要

贵州民族餐饮有着悠久历史和丰富文化,开发贵州民族餐饮文化产业势必对丰富贵州旅游资源以及拉动贵州旅游经济起到积极作用.本文基于贵州民族餐饮发展的SWOT分析,论述了开发贵州民族餐饮的现实意义并针对现存问题提出开发对策和建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	单延芳	贵州师范大学国际旅游文化学院	13	73	5.0	8.0