低温贮藏对兰州百合碳水化合物代谢的影响

• 作者: 李云飞 王玉圳
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 百合 鳞茎 淀粉 淀粉酶 可溶性糖 蔗糖
• 年，卷（期）: 2007,（23）
• 所属期刊栏目: 农产品贮藏加工
• 页码范围: 7262-7263
• 页数: 2页
• 分类号: S682.3
• 字数: 1673字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2007.23.109

摘要

[目的]为明确鳞茎的发育规律提供参考.[方法]以兰州百合)Lilium davidii var.unicolor Hort.)为材料,经(6±0.5 ℃)低温贮藏67和101 d后种植,在其花蕾伸出顶端2～3 cm时摘花蕾,以后定期检测在鳞茎发育过程中碳水化合物的变化.[结果]母鳞茎和新鳞茎经低温贮藏101 d处理的淀粉和总可溶性糖含量及蔗糖含量均高于贮藏67 d处理的.两种贮藏时间处理下,母鳞茎和新鳞茎的淀粉含量都持续上升.总可溶性糖含量在母鳞茎中升高,在67 d处理新鳞茎中下降,101 d处理的先升后降.67、101 d处理的母鳞茎和新鳞茎蔗糖含量变化趋势同总可溶性糖的基本一致,鳞茎淀粉酶活性都下降.[结论]贮藏处理的鳞茎内淀粉酶活性显著下降,淀粉含量增加,延长贮藏时间有利于鳞茎中淀粉的形成与积累.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李云飞	北京林业大学园林学院	2	8	1.0	2.0
2	王玉圳	北京林业大学园林学院	2	8	1.0	2.0