某社区肥胖与非肥胖成人的饮食现况和影响因素分析

• 作者: 沈敏 王振林 王春燕 翟少丽 谭婷宇 青卿
• 来源期刊: 实用医技杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 肥胖 非肥胖成人 饮食 影响因素
• 年，卷（期）: 2007,（22）
• 所属期刊栏目: 营养
• 页码范围: 3062-3064
• 页数: 3页
• 分类号: R589.2
• 字数: 2511字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-5098.2007.22.068

摘要

目的:了解某社区成人单纯性肥胖状况和肥胖、非肥胖成人的膳食构成及影响因素,为社区开展营养健康教育防治肥胖提供科学依据.方法:将西安市某社区BMI(体质指数)≥25的成人114人为肥胖组,其余18.5≤BMI＜25的成人332人为非肥胖组,对两组进行营养健康行为问卷调查、膳食调查和体重、身高、血脂谱检测.结果:肥胖组和非肥胖组成人饮食均存在不合理,蔬菜、水果、鱼虾摄入量均少于推荐量,植物油摄入量高于推荐量.脂肪占热能总量的热比相对偏高.营养素中维生素C、Se、维生素B2、Zn摄入少于DRIs的80%,Ca、维生素A不足DRIs的60%.肥胖组的饮食不如非肥胖组合理.肥胖的危险因素分析显示年龄、运动为保护性因素,食用主食和食用菜油多为危险因素.结论:应当重视社区肥胖和非肥胖人群的饮食结构,均进行营养健康教育从而控制和预防肥胖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王振林	西安交通大学医学院	59	216	8.0	11.0