吉林省中等城市和农村居民营养健康状况调查

• 作者: CAI Xiu-cheng ZHU Ying-li 丁冬 付洪博 侯雁 关秀莲 刘艳明 张晶波 张迪 李芬 汪丽萍 王世申
• 来源期刊: 中国卫生工程学
• 学科: 医学
• 关键词: 营养状况 高血压 糖尿病 血脂异常 调查
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 12-14
• 页数: 3页
• 分类号: R151.4
• 字数: 2963字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4199.2008.01.005

摘要

目的 了解吉林省调查人群营养健康状况.方法 在全国抽样的调查点(白城市洮北区代表中等城市、九台市代表农村),采用多阶段整群随机抽样方法,分别抽取3个乡镇(街道),每个乡镇(街道)抽取2个村(居委会),在每个村(居委会)抽取90户家庭为调查样本户,该户所有成员均为调查对象.对540户进行膳食调查,对3305人进行问卷调查和体格测量,有2760人测量血压,有1630人测量血糖、血脂.按照<2002年中国居民营养与健康状况调查工作手册>进行调查和分析.结果 每标准人日摄入的能量(9 343.3 kJ)、蛋白质(61.1 g)、视黄醇当量(118.4 μg)、核黄素(0.7 mg)、硫胺素(0.9 mg)、钙(359.2 mg)、铁(19.9 nag)、锌(11.6 mg)、钠(5 329.5 mg),为推荐摄人量的93.0%、87.3%、29.6%、58.3%、44.9%、75%、1.1%、77.3%、242.0%.18岁及以上成人高血压、高甘油三酯血症、高胆固醇血症、低高密度脂蛋白血症、糖尿病患病率分别为22.1%、18.1%、5.1%、9.3%、3.1%.结论 吉林省调查人群的膳食结构不尽合理,居民膳食中钠摄入量过高;人群钙、铁、维生素A、核黄素、硫胺素等营养素不能满足需要.18岁及以上成人高血压、血脂异常、糖尿病患病率高于全国2002年平均水平,亟需开展慢性疾病的综合防治工作.