积极稳妥地发展中国野生菌产业

• 来源期刊: 国际农产品贸易
• 学科: 经济
• 关键词: 野生菌 产业 中国 食用菌 贸易额 双孢蘑菇 药用菌 美元
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 页码范围: 28-31
• 页数: 4页
• 分类号: F752.6

摘要

食用菌主要由人工食用菌、药用菌、野生菌三大部份组成。据世界著名食用菌权威张树庭教授介绍，双孢蘑菇、香菇、平菇、滑菇等人工食用菌的年国际贸易额为270-300亿美元左右；灵芝、冬虫厦草等药用菌的年国际贸易额为70-80亿美元左右；松茸、牛肝菌、羊肚菌和块菌等野生菌的年国际贸易额为30亿美元左右。