首届赶水萝卜节掠影

• 来源期刊: 农家科技
• 学科: 农学
• 关键词: 水萝卜 种植历史悠久 手工艺品 化渣 形似
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 页码范围: 2
• 页数: 1页
• 分类号: S631.1
• 语种: 中文

摘要

赶水萝卜种植历史悠久,因其形似当地一种草编手工艺品"草蔸"而得名.赶水草蔸萝卜以其个大、形圆、皮薄、肉嫩、汁多、味美、化渣等特点,早已享誉西南大地,并逐渐走向全国.用于凉拌、煮、炖、炒、泡皆宜,在赶水,"草