BN大鼠致敏动物模型研究

• 作者: 向钱 李宁 王伟 贾旭东
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 食物过敏 模型,动物 大鼠,近交BN
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 393-396
• 页数: 4页
• 分类号: R15|B994.4
• 字数: 3693字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8456.2008.05.003

摘要

目的 研究BN大鼠作为评价食物蛋白质过敏性动物模型的可行性.方法 通过经口和腹腔注射2种途径给予BN大鼠致敏原和非致敏原.(1)30只雌性BN大鼠,随机分为卵清蛋白(OVA)组、马铃薯酸性磷酸酶(PAP)组和阴性对照组,每组10只.OVA组和PAP组分别每日1次经口灌胃给予1 mg/ml OVA、PAP 1 ml,对照组灌同剂量的生理盐水,共42 d.(2)40只雌性BN大鼠,随机分为OVA组、OVA+AI(OH)3(佐剂)组、PAP组和阴性对照组,每组10只.OVA组、OVA+Al(OH)3组和PAP组在试验第1、5、10天分别经腹腔注射剂量0.1 mg/ml的OVA溶液、含Al(OH)3的OVA溶液(OVA+Al(OH)3=1+1)、PAP溶液1 ml,观察42 d.对照组腹腔注射同剂量的生理盐水.于第14、28和42天取血分离血清,测定特异性抗体IgG和IgE.于第21和35天取血分离血浆,测定组胺.测定各组动物的血压变化及胃肠道渗透性.结果 致敏原OVA可激发BN大鼠的过敏反应,包括部分大鼠血压的暂时性下降、特异性抗体(尤其是特异性IgE)升高、组胺升高和部分大鼠的胃肠道通透性增加,而非致敏原PAP反应阴性.结论 BN大鼠致敏动物模型是比较理想的评价食物蛋白质过敏性的动物模型.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾旭东	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	41	205	7.0	13.0
2	李宁	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	75	773	16.0	25.0
3	王伟	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	32	247	10.0	14.0
4	向钱	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	8	78	5.0	8.0