高职酒店专业实训课教学探讨

• 作者: 李夏萍
• 来源期刊: 广西职业技术学院学报
• 学科: 教育
• 关键词: 高职酒店专业 实训课 实训方案“双证”上岗
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 页码范围: 51-53
• 页数: 3页
• 分类号: G642.44

摘要

高职教育中,培养学生的职业技能是核心工作,实训课是学生形成职业技能的重要环节。采用什么方法上好实训课,使学生成为应用型、技能型人才,是职业教育教师不断探索的课题。要上好高职酒店专业实训课,应采用多种教学方法,充分利用酒店作为第二课堂,把实训与考证相结合,充分调动学生的积极性,使学生毕业时成为持有＂双证＂的服务酒店的应用型、技能型人才。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李夏萍		6	18	3.0	4.0