香菇水培技术

• 作者: 潘明冬 章芬华 陈俏彪 陶祥生
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 香菇 水培技术
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 菇农之友
• 页码范围: 66-66
• 页数: 1页
• 分类号: S646.1+2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8310.2008.03.027

摘要

夏季覆土栽培香菇技术在一定程度上解决了高温生产的技术问题,但仍存在3方面的技术障碍:一是夏菇高温栽培容易受杂菌感染而出现烂棒;二是覆土栽培使菇体粘带泥沙,影响质量;三是表面菌皮容易硬化,影响产量.浙江省庆元县食用菌科研中心经过多年试验研发出香菇水培技术,具有管理方便、产量高、品质好的优点,很好地解决了我国高温栽培香菇的多个技术难题.