气相色谱法测定蛋和蛋制品中的六六六、滴滴涕

• 作者: 吴玉銮 朱思明 杜志峰 罗海英 郑艳明 郭新东
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 六六六 滴滴涕 蛋 蛋制品 气相色谱法
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 384-386
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.5
• 字数: 1683字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2008.04.026

摘要

建立了蛋和蛋制品中六六六、滴滴涕残留量的气相色谱检测方法.样品经正己烷提取、浓硫酸净化,气相色谱分离后,电子捕获检测器检测,外标法定量.在5 μg/kg～20 μg/kg添加水平,回收率在75.4%～90.3%之间,变异系数在2.5%～9.1%之间.以S/N=3计算,方法最低检出限为5.0 μg/kg.结果表明,该法简便、灵敏、准确,适用于鸡蛋中的六六六、滴滴涕残留量的分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱思明	华南理工大学轻工与食品学院	63	475	13.0	19.0