广州居民在外饮食消费行为的时空间特征研究

• 作者: 蔡晓梅 赖正均
• 来源期刊: 人文地理
• 学科: 经济
• 关键词: 饮食消费行为 时间特征 空间特征 广州居民
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 社会
• 页码范围: 79-84
• 页数: 6页
• 分类号: F590
• 语种: 中文

摘要

行为地理学与时间地理学的研究思路和方法对在外饮食消费行为进行研究提供了理论指导.文章在对广州居民在外饮食消费行为进行问卷调查的基础上,从饮食消费频率、时段分布和消费持续时长三方面分析了广州居民在外饮食消费行为的时间特征;在饮食消费行为的空间分布上,提出了不同类型饮食消费行为的圈层分布图和高低档次饮食消费行为的空间带状图.最后进一步分析了与居民属性相关的饮食消费行为的时空间特征.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡晓梅		53	695	14.0	25.0
2	赖正均		5	127	3.0	5.0