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摘要:
介绍了蕨菜的营养价值和用途,并重点阐述了蕨菜的加工技术和人工引栽技术.
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文献信息
篇名 黑河地区天然优质野蕨菜的加工与人工引栽技术
来源期刊 天津农业科学 学科 农学
关键词 蕨菜 加工 栽培技术
年,卷(期) 2008,(6) 所属期刊栏目 贮藏加工
研究方向 页码范围 81-82
页数 2页 分类号 S647
字数 2334字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1006-6500.2008.06.025
五维指标
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研究主题发展历程
节点文献
蕨菜
加工
栽培技术
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
天津农业科学
月刊
1006-6500
12-1256/S
大16开
天津市南开区白堤路268号农科大厦1905室
6-165
1974
chi
出版文献量(篇)
4630
总下载数(次)
6
总被引数(次)
21774
论文1v1指导