葛根淀粉机械化连续生产过程中的稳定性探讨

• 作者: 周来发 胡凯 胡泽敏 黄赣辉
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 葛根淀粉 加工 机械化生产 连续稳定性
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 粮食工程
• 页码范围: 9-11
• 页数: 3页
• 分类号: TS234
• 字数: 3114字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2008.02.003

摘要

就葛根淀粉机械化生产技术方面进行探讨和研究,并重点介绍现代大中型葛根淀粉生产线的连续与稳定生产工艺和设备技术,从设计、工艺、调试及其参数的定量分析和设置上寻找出与系统连续稳定生产的关系,以供本行业专业人员参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄赣辉	南昌大学食品科学与工程学院	39	298	8.0	16.0
2	胡泽敏	南昌大学食品科学与工程学院	14	28	4.0	4.0
3	周来发		8	13	2.0	3.0
4	胡凯		3	4	1.0	1.0