缺硒引起的疾病与食补——从硒与脑血管疾病的关系谈起

• 作者: 孙健慧
• 来源期刊: 心血管病防治知识
• 年，卷（期）: 2008,（7）
• 所属期刊栏目: 疾病知识
• 页码范围: 66-69
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

据报道,浙江奉化南岙村289位村民,平均寿命80.9岁.老人中没有一例心脑血管病及癌症患者,经过浙江大学王维义教授对从南岙带回的样品进行检测,发现在南岙的土壤中,微量元素硒,含量为55微克/100克,是全国平均水平的5倍多!由于土壤富含硒元素,南岙村的农作物含硒量也非常高,大米和茶叶的硒含量是全国平均水平的3～5倍.