富硒玉米与亚硒酸钠对大鼠组织硒水平和GPX活性的影响

• 作者: 孔令洪 宋鸿彬 康轶君 徐光禄 杨占田 薛文岚
• 来源期刊: 西安交通大学学报（医学版）
• 关键词: 硒 富硒玉米 亚硒酸钠 谷胱甘肽过氧化物酶 大鼠
• 年，卷（期）: 2000,（4）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 303-305,314
• 页数: 4页
• 分类号: R151.3|R591.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-8259.2000.04.002

摘要

目的探讨采用富硒玉米进行补硒的可能性。方法给喂低硒饲料6周的大鼠补充富硒玉米或亚硒酸钠硒6周，动态观察大鼠组织硒水平和谷胱甘肽过氧化物酶(Glutathione peroxidase，GPX)活性的变化。结果与亚硒酸钠相比，富硒玉米同样有增高肾脏、心肌和肝脏硒水平以及心肌GPX活性的作用，而且作用程度相同，但对肝脏GPX活性作用在补硒6周时却低于亚硒酸钠；停止补硒3周后，富硒玉米维持上述各组织的硒水平或GPX活性的作用与亚硒酸钠相同。结论富硒玉米增高与维持组织硒水平或GPX活性的作用与亚硒酸钠基本相似。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨占田	西安交通大学克山病研究室	13	73	5.0	8.0
2	宋鸿彬	西安交通大学克山病研究室	6	18	2.0	4.0
3	康轶君	西安交通大学克山病研究室	20	120	7.0	10.0
4	孔令洪	西安交通大学克山病研究室	17	54	4.0	6.0
5	徐光禄	西安交通大学克山病研究室	4	9	2.0	3.0
6	薛文岚	西安交通大学克山病研究室	2	6	2.0	2.0