富硒木耳栽培硒多糖提取及抗铅抗汞的研究

• 作者: 何海洋 张天扬 张百岩 杨忠文 栾少波 梁英 王栗
• 来源期刊: 农业环境科学学报
• 关键词: 富硒 木耳 硒多糖 提取 抗铅 抗汞
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 页码范围: 309-313
• 页数: 5页
• 分类号: S131
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1672-2043.2002.04.006

摘要

以木耳为载体,通过在培养基中加入不同浓度的硒溶液进行富硒栽培,获得了富硒木耳,硒含量对比照提高844-3336倍.并以富硒木耳为原料,采用稀碱浸提法提取木耳硒多糖.以大鼠为实验动物进行了硒多糖的抗铅、抗汞试验.试验表明,亚硒酸钠和硒多糖均可增加大鼠各组织的硒含量,降低各组织的汞和铅含量,且硒多糖的效果好于亚硒酸钠.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张百岩		5	52	3.0	5.0
2	杨忠文		4	100	2.0	4.0
3	张天扬	哈尔滨理工大学计算机与测控学院	1	40	1.0	1.0
4	王栗	黑龙江省教育学院化学系	4	42	1.0	4.0
5	梁英		1	40	1.0	1.0
6	栾少波		1	40	1.0	1.0
7	何海洋		1	40	1.0	1.0