肉鸡对不同铬源吸收的比较研究

• 作者: 乔伟 周安国 彭忠利 王之盛 陈智华
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 铬 锌 肉仔鸡 吸收
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 猪与禽营养
• 页码范围: 128-132
• 页数: 5页
• 分类号: S8
• 字数: 3806字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267X.2008.02.002

摘要

为了比较肉仔鸡对不同铬源的吸收,本试验选取36只7周龄健康、体重相近的艾维茵肉仔鸡,比较无机铬(CrCl3)、氨基酸铬(AACr)、小肽铬(SPCr)、烟酸铬(NiCr)和吡啶羧酸铬(PiCr)的吸收转运效果及其对锌吸收的影响.试验设6个处理,对照组饲喂基础日粮,不同铬源均按1.6 mg/kg体重的剂量经口腔引入,2 h后于心脏和门静脉采血,屠宰取十二指肠样本,测定其中铬和锌含量.结果表明:SPCr组的十二指肠和门静脉血中铬含量分别比AACr组提高30.53%和30.43%,极显著高于其他各组(P＜0.01);SPCr组的心脏全血中铬含量比AACr组提高17.24%,与十二指肠和门静脉血提高的幅度比显著降低(P＜0.05);无机铬组血清锌含量低于对照组,而SPCr和AACr有提高血清锌含量的趋势(P＞0.05).结论:铬的吸收受铬源影响较大.SPCr和AACr的吸收较其他铬源要好,与锌不形成竞争,且在一定程度上可促进锌的吸收;SPCr和AACr的吸收效果更优,可能与其利用了小肽和/或氨基酸的吸收机制,以整体的形式被吸收有关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周安国	四川农业大学动物营养研究所	213	1880	22.0	33.0
3	王之盛	四川农业大学动物营养研究所	179	1767	23.0	32.0
5	陈智华		68	648	14.0	22.0
6	乔伟	四川农业大学动物营养研究所	12	78	4.0	8.0
12	彭忠利	四川农业大学动物营养研究所	39	270	9.0	15.0