餐饮消费安全长效机制探索

• 作者: 张复和
• 来源期刊: 中国卫生监督杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 餐饮 安全 长效机制
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 问题讨论
• 页码范围: 300-302
• 页数: 3页
• 分类号: R155
• 字数: 2826字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1077-6131.2008.04.018

摘要

2007年下半年,以卫生部牵头在全国开展了声势浩大的餐饮消费安全专项整治行动,经过全国卫生监督机构的共同努力,全国餐饮业基本实现了四个100%,一个95%,为公众提供了基本安全的餐饮消费环境.但是,要巩固专项整治行动的成果,必须建立餐饮消费安全长效机制.作者通过亲历专项整治行动,结合几十年的卫生监督工作思考,总结提出从"完善一个网络,建好两支队伍,落实三项制度,坚持四项措施"等四个方面来建立餐饮消费安全的长效机制,并分别进行了阐述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张复和		7	22	2.0	4.0