温度对植物酯酶活性的影响

• 作者: 高友武 黄保宏
• 来源期刊: 安徽科技学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: 小麦酯酶 酶活性 比色法 温度
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 植物科学
• 页码范围: 1-3
• 页数: 3页
• 分类号: TQ450.2
• 字数: 1967字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-8772.2008.02.001

摘要

采用比色法对不同温度下植物酯酶活性进行研究,结果表明:不同温度对植物酯酶活力的影响较为显著(P<0.05).小麦内乡188幼苗内植物酯酶是偏热性酶,但随反应温度的变化而呈偏正态分布,45℃时吸光值△A达最大值,以后酯酶活性则呈下降趋势.故以45℃时植物酯酶活力最佳,且为植物酯酶测定有机磷农药残留的最佳温度.