乳业发展进程中的奶源生产模式研究

• 作者: 杨建青
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 乳业 奶源生产模式 效率
• 年，卷（期）: 2008,（7）
• 所属期刊栏目: 资源与生产
• 页码范围: 9-12
• 页数: 4页
• 字数: 4504字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2008.07.003

摘要

本文简要介绍了乳品产业链各环节的发展现状,重点就不同奶源生产模式的特点和生产效率展开分析.本文认为,当前影响我国乳业发展的主要因素是奶源生产模式.根据实际条件,建立一定数量的现代化养殖场,积极发展新型股份制养殖场生产模式,对乳业的健康发展是必要的也是可行的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨建青	中国农业科学院农业经济与发展研究所	6	22	3.0	4.0