早期断奶仔猪袋装流质饲料蒸煮加工参数研究

• 作者: 何余湧 刘晓兰 张永强 王仁华 胡善辉 谢国强 陆伟
• 来源期刊: 江西农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 粉碎粒度 料水比 浸泡时间 蒸煮时间 流质饲料 早期断奶仔猪
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 动物科学与动物医学
• 页码范围: 315-320
• 页数: 6页
• 分类号: S816.34
• 字数: 3730字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2286.2008.02.026

摘要

用L9(34)正交设计方法研究常压蒸煮条件下加热时间、粉碎粒度、料水比和浸泡时间4个不同试验因素水平对淀粉糊化度、蛋白质溶解度和脲酶活性的影响,旨在获得能在实际生产中应用的早期断奶仔猪袋装流质饲料加工参数.结果表明:将玉米、大米和大豆按本试验方法处理后放入90℃的蒸煮箱内在常压下进行蒸煮可使淀粉充分得到糊化并能有效地破坏大豆中的抗营养因子,此条件下早期断奶仔猪袋装流质饲料的适宜蒸煮加工参数为:筛孔直径0.6～1.0 mm,料水比为1:2～1:3,浸泡时间为40 min,蒸煮时间为30～40 min.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢国强	江西农业大学动物科学技术学院	30	188	9.0	12.0
2	陆伟	江西农业大学动物科学技术学院	51	216	9.0	12.0
3	王仁华	江西农业大学动物科学技术学院	133	140	6.0	7.0
4	刘晓兰	江西农业大学动物科学技术学院	41	112	6.0	8.0
5	何余湧	江西农业大学动物科学技术学院	45	180	8.0	10.0
6	胡善辉	江西农业大学动物科学技术学院	5	19	3.0	4.0
7	张永强	江西农业大学动物科学技术学院	1	4	1.0	1.0