氨基酸改性支链淀粉/丙烯酰胺共聚物的制备及其抑菌性的研究

• 作者: 杨成 胡丕山
• 来源期刊: 化工新型材料
• 学科: 工学
• 关键词: 玉米支链淀粉 丙烯酰胺 氨基酸 抑菌
• 年，卷（期）: 2008,（8）
• 所属期刊栏目: 开发应用
• 页码范围: 100-102
• 页数: 3页
• 分类号: TQ31
• 字数: 2441字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3536.2008.08.033

摘要

以玉米支链淀粉、丙烯酰胺为原料,合成了淀粉接枝丙烯酰胺共聚物.利用氨基酸对淀粉接枝丙烯酰胺共聚物进行了改性,并对反应条件进行了研究,得出了最佳条件为:pH值为11,反应温度70℃下反应10h,最佳条件下氨基酸转化率为24.2%.对改性产物通过菌落计数法进行抑菌实验,实验表明该产物具有一定抑菌效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨成	江南大学化学与材料工程学院	175	1350	20.0	27.0
2	胡丕山	江南大学化学与材料工程学院	1	2	1.0	1.0