火焰原子吸收光谱法直接测定食品级酒石酸氢钾中铅

• 作者: 刘建宇 刘文丽 孙普兵 康荣
• 来源期刊: 检验检疫科学
• 学科: 化学
• 关键词: 火焰原子吸收光谱法 食品添加剂 酒石酸氢钾 铅
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 页码范围: 51-53
• 页数: 3页
• 分类号: O657.31

摘要

样品用酸溶解，用火焰原子吸收光谱法直接测定食品添加剂酒石酸氢钾中的铅。方法的相对标准偏差在2．82％-3．98％之间，回收率在97．5％~104．0％之间，检出限为0．13mg／kg。与现行国标方法相比较，该方法具有准确快速和灵敏度高等优点。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙普兵		12	64	5.0	8.0
2	刘文丽		10	56	4.0	7.0
3	刘建宇		11	58	5.0	7.0
4	康荣		8	46	4.0	6.0