养胃清肠营养菜

• 来源期刊: 启蒙(0-3岁)
• 学科: 工学
• 关键词: 精盐 黑木耳 黄酒 制作过程 植物油 淀粉 猪肉 虾仁 菠菜 洗净
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 页码范围: 39
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.1
• 语种: 中文

摘要

黑木耳炒肉原料:瘦猪肉100克,黑木耳10克,菠菜梗40克,虾仁50克,黄酒20克,精盐、水淀粉、姜末、白糖、植物油适量.制作过程:⒈将木耳用温水泡开后洗净、切成块儿.菠菜梗洗净,放入沸水中焯3分钟,捞出沥干水分,切成段儿.⒉将猪肉洗净、切成片儿.虾仁洗净.