烟草质体色素及其降解产物影响因素研究进展

• 作者: 宋纪真 尹启生 过伟民
• 来源期刊: 华北农学报
• 学科: 农学
• 关键词: 烟草 质体色素 降解产物 香气质量 影响因素
• 年，卷（期）: 2008,（z2）
• 页码范围: 358-362
• 页数: 5页
• 分类号: S572
• 字数: 5596字
• 语种: 中文

摘要

概述了质体色素的代谢规律及其与烟叶品质的关系,从类型品种、生态环境、栽培措施、代谢酶类及基因工程等方面对质体色素及其降解产物含量和组成的影响因素进行了重点阐述,认为今后应从质体色素的降解转化途径、香气风格与质体色素及其降解产物的关系、化学调控等方面加以重点研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋纪真	中国烟草总公司郑州烟草研究院	49	883	18.0	28.0
2	尹启生	中国烟草总公司郑州烟草研究院	51	1514	20.0	38.0
3	过伟民	中国烟草总公司郑州烟草研究院	16	283	10.0	16.0