一种大米白度的检测方法

• 作者: 房国志 王鑫 赵云志
• 来源期刊: 哈尔滨理工大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 大米 三刺激值 白度检测 L* a* b*色空间
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 测控技术与通信工程
• 页码范围: 14-16,20
• 页数: 4页
• 分类号: TS212
• 字数: 2396字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-2683.2008.04.005

摘要

为了全面合理地对大米表面色泽信息进行评价,运用了一种基于三刺激值的大米白度检测方法,在利用三刺激值理论获取大米白度及彩色信息基础上,对大米进行综合评价.此方法不但可以准确测得大米的白度值,还可以对大米的L*、a*、b*(L*为米制明度;a*、b*为米制色品)各项色彩指标进行计算,在测得大米白度的同时,也给出大米的偏色程度.实验结果表明,该方法可客观全面地评价大米色泽,准确区分大米质量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	房国志	哈尔滨理工大学测控技术与通信工程学院	47	438	9.0	19.0
2	赵云志	哈尔滨理工大学测控技术与通信工程学院	2	14	2.0	2.0
3	王鑫	哈尔滨理工大学测控技术与通信工程学院	7	26	3.0	4.0