高效液相色谱-荧光法测定茶叶中苯并(α)芘残留量的研究

• 作者: 冼燕萍 吴玉銮 杜志峰 罗海英 郭新东 黄金凤
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 苯并(α)芘 液相色谱 荧光 茶叶 残留
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 281-282,289
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2596字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2008.03.024

摘要

建立了茶叶中苯并(α)芘残留量的高效液相色谱-荧光测定方法.样品用固相萃取小柱净化,采用高效液相色谱分离,荧光检测器检测.苯并(α)芘在 0.2 (g/L～50 (g/L范围内呈线性,线性方程为y =3.85×104x+7.47×103,相关系数为0.9991.分别对绿茶和红茶进行添加回收试验,回收率在76.9%～86.9%之间,相对标准偏差在2.0%～4.0%之间,方法检出限为0.4 μg/kg.结果表明该法简便、灵敏、安全性好、线性范围宽、精确度高,适用于茶叶中苯并(α)芘的残留分析.