敢于挑战洋快餐的真功夫

• 作者: 杨兴国
• 来源期刊: 中国品牌
• 学科: 经济
• 关键词: 中式快餐连锁店 快餐市场 功夫 麦当劳 标准化 中华饮食文化 品牌核心价值 肯德基 品牌忠诚度 西式快餐
• 年，卷（期）: zgpp_2008,（4）
• 页码范围: 74-78
• 页数: 5页
• 分类号: F719.3

摘要

中华饮食文化博大精深,然而肯德基、麦当劳等洋快餐跨入国门后,攻城略地,所向披靡,让我们领教了洋快餐的厉害。虽然一个个中式快餐信誓旦旦,欲与洋快餐一争高低,但是一幕幕铩羽而归的结局让当初的凌云壮志很快便烟消云散。