UPLC法测定保健食品中人参皂甙Rg1和Re的研究

• 作者: 李莉 荣维广
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 保健食品 人参皂甙 UPLC
• 年，卷（期）: 2008,（11）
• 所属期刊栏目: 化学测定方法
• 页码范围: 2242-2243,2367
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7+2
• 字数: 1770字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8685.2008.11.022

摘要

目的:采用WATERS超高效液相色谱法测定保健食品中人参皂甙Rg1和Re的含量.方法:样品用甲醇超声波提取法提取,采用ODS-C18(2.1 mm*100 mm,1.7 um)色谱柱,20%乙腈水溶液为流动相,0.3 ml/min流速对人参皂甙Rg1和Re洗脱,用DAD检测器在203 nm提取定量分析.结果:测定两种人参皂甙的相对标准偏差为0.9%～4.4%,最低检出浓度0.005 mg/kg,回收率91.0%～108.9%.结论:方法快速、节约,适用于保健食品中人参皂甙ag1和Re含量的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李莉		31	252	10.0	14.0
2	荣维广		23	171	8.0	12.0