花色苷抗动脉粥样硬化研究进展

• 作者: 王庆 郭红辉
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 医学
• 关键词: 花色苷 抗动脉粥样硬化 抗氧化 抗炎
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 49-51
• 页数: 3页
• 分类号: R2
• 字数: 2873字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2008.01.016

摘要

花色苷在人类的植物性膳食中广泛存在,具有多种生物活性.近些年来的研究表明,花色苷可以抑制动脉粥样硬化的发生与发展,从而降低心脑血管疾病的发生率和死亡率.本文就花色苷抗动脉粥样硬化作用的研究进展进行了综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭红辉	韶关学院英东生物工程学院	49	308	10.0	14.0
5	王庆	中山大学公共卫生学院	41	337	10.0	16.0