辐射降解法制备低聚水溶性壳聚糖之三:产品分析评价研究

• 作者: 张旭 彭静 李久强 杨仲田 王宏力 翟茂林 胡波 郭剑平 魏根栓
• 来源期刊: 化工新型材料
• 学科: 工学
• 关键词: 辐射降解 水溶性 低聚壳聚糖 脱乙酰度
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 66-68
• 页数: 3页
• 分类号: TQ31
• 字数: 2944字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3536.2008.02.025

摘要

采用元素分析法、红外光谱法和X射线衍射法对制备的辐解低聚壳聚糖和外购的酶解低聚壳聚糖进行了分析,发现采用液态辐解法所制备寡糖样品的氮元素含量和脱乙酰度与原料相比都有明显增加.