蕨

• 作者: 宋悟民
• 来源期刊: 家庭中医药
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 药膳食疗
• 页码范围: 69
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

蕨,多年生草本植物,长在山野草地里.根茎长而粗壮,横生地下,复叶,羽状分裂.叶下有生殖器官,用孢子繁殖.我国各地普遍生长,有"山珍之王"的美称.其嫩叶供食用,根茎可制淀粉,富含蛋白质、纤维质和多种维生素.中医认为,蕨性昧甘寒,功效清热利湿,消肿,安神.可用于发热、痢疾、湿热黄疸、高血压病、头昏失眠、风湿性关节炎、白带、痔疮、脱肛等.