中国城镇居民在外用餐消费的地区差异分析——基于省际面板数据的研究

• 作者: 胡冰川 董晓霞 钟钰
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 经济
• 关键词: 城镇居民 在外用餐 地区差异 面板数据
• 年，卷（期）: 2008,（12）
• 所属期刊栏目: 消费与流通
• 页码范围: 37-39
• 页数: 3页
• 分类号: F1
• 字数: 2301字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2008.12.012

摘要

本文通过运用全国31个省市Z000～2006年的城镇居民食品消费支出面板数据,选择固定效应模型对城镇居民在外用餐消费问题进行了分析.研究发现,收入水平是现阶段影响我国城镇居民在外用餐的最主要因素,低收入地区城镇居民在外用餐的消费倾向要略大于中高收入地区.另外,西部地区城镇居民在外用餐的消费倾向要略高于东中部地区.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟钰	中国农业科学院农业与农村发展研究所	85	370	10.0	16.0
2	董晓霞	中国农业科学院农业信息研究所	78	473	11.0	20.0
3	胡冰川	中国社会科学院农村发展研究所	64	363	7.0	18.0