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• 来源期刊: 文史天地
• 学科: 历史
• 关键词: 纯肉 画眉 中国古代 饮食礼仪 菜肴 便餐 规则 礼器 礼记 食品
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 页码范围: 69-70
• 页数: 2页
• 分类号: K207
• 语种: 中文

摘要

古代的饮食礼仪从《礼记?礼器》和《礼记?曲礼》看,中国古代的饮食礼仪非常严格.首先是菜肴的摆放要有规则,如:凡陈设便餐,带骨的菜肴放在左边,切的纯肉放在右边;干的食品菜肴