刚柔并济:博世燃气灶

• 来源期刊: 中国厨卫
• 学科: 工学
• 关键词: 燃气灶 烹饪方式 安全隐患 火力 中国式
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 页码范围: 101
• 页数: 1页
• 分类号: TS914.232
• 语种: 中文

摘要

燃气灶不能只一味追求大火力,中国式的烹饪同样需要文火慢炖的细腻.博世燃气灶PBD7230M除了提供3.6KW的大火力外,其专利的"宽控火"技术还可对内圈火进行0.3KW到0.6KW的细微火力调节,以满足各种烹饪方式的需要,而此时外圈火则完全关闭,防止因漏气带来的安全隐患.