八月菱角盘中餐

• 作者: 贞佑
• 来源期刊: 生命世界
• 年，卷（期）: 2008,（8）
• 所属期刊栏目: 生命·健康
• 页码范围: 74-75
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

菱角属芰科(菱科),古人称之为"芰"、角菱、菱芰.中医典籍里称其为"芰实",各地又称菱实、红菱、水菱、菱果,又因为它的味道与栗子类似,所以中西方都曾称它做"水栗子"或"水栗",又因它外形有"角",人们也常称它"菱角".