植物提取物微生物限量标准及检测技术进展

• 作者: 付玉杰 牟瑶松 祖元刚 罗猛
• 来源期刊: 微生物学通报
• 学科: 生物学
• 关键词: 植物提取物 限量标准 微生物检测 对策
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 426-431
• 页数: 6页
• 分类号: Q94
• 字数: 4610字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0253-2654.2008.03.020

摘要

植物提取物的微生物检测是保证植物产品安全性的重要手段,制定严格的植物提取物质量控制标准体系,特别是功能性食品、食品添加剂和植物源日用化学品等产品中微生物的检测和控制,对产品的质量及安全保证具有重要作用,是影响植物提取业实现全面发展的关键问题.本文主要介绍了部分国家植物提取物的微生物限量标准和植物提取物微生物检测的国内外现状与发展趋势,并就如何建立植物提取物微生物检测行业标准体系提出了若干建议.希望对我国植物提取业实现新时期跨越式发展提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	祖元刚	东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室	424	7591	41.0	63.0
5	付玉杰	东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室	80	1405	25.0	35.0
6	牟瑶松	东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室	1	4	1.0	1.0
10	罗猛	东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室	10	205	4.0	10.0