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摘要:
目前,作为餐饮服务业的重要门类-团膳、快餐盒饭正在上海市推开.上海市市经委和区经委正在多管齐下搭建其供应平台,静安区的社会饭店专辟就餐区域、供应"白领午餐"的模式,黄浦区则鼓励餐饮企业进楼宇、开办楼宇食堂,浦东新区还开辟园区盒饭配送模式.
内容分析
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文献信息
篇名 团膳供应瞄准上班族"午餐难"
来源期刊 食品与生活 学科 工学
关键词 供应 午餐 上班族 瞄准 餐饮服务业 餐饮企业 浦东新区 上海市 团膳
年,卷(期) 2008,(9) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 52
页数 1页 分类号 TS971
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
供应
午餐
上班族
瞄准
餐饮服务业
餐饮企业
浦东新区
上海市
团膳
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与生活
月刊
1004-5473
31-1616/TS
大16开
上海市吴中东路513号
4-430
1979
chi
出版文献量(篇)
8736
总下载数(次)
2
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