成品检测何其重要

• 来源期刊: 世界仪表与自动化
• 学科: 工学
• 关键词: 成品检测 检测标准 婴幼儿奶粉 蛋白质含量 生产流程 技术设备 监测方法 检测设备
• 年，卷（期）: 2008,（10）
• 页码范围: 6
• 页数: 1页
• 分类号: TS254.55

摘要

检测是生产流程中很重要的一环，从检测原料是否合格，到检测成品是否符合标准，它保障着产品的品质。前不久，三鹿牌婴幼儿奶粉事件引发了全国奶制品检测标准、检测技术设备和检测方法改革的大讨论。深究事件原因，监测方法不完善、检测设备和模式落后是主要原因之一。国内普遍使用的蛋白质含量测定法为先测定食品中氮的含量，