英科学家培育出可抗癌的转基因紫色西红柿

• 作者: 谭智实
• 来源期刊: 功能材料信息
• 学科: 农学
• 关键词: 转基因食品 西红柿 花青素 深紫色 培育 研究人员 金鱼草 科学家 预防疾病 抗癌作用
• 年，卷（期）: gnclxx_2008,（Z1）
• 页码范围: 100-100
• 页数: 1页
• 分类号: S641.2

摘要

据媒体报道,英国约翰因奈司中心的研究人员利用普通西红柿和金鱼草基因培育出一种具有抗癌作用的紫色转基因西红柿。它是将金鱼草的两段基因注入普通西红柿后生长出来的。据介绍,此种基因含有很高的花青素,是黑草莓和越橘变为深紫色的主要