益生菌的应用及其发展前景

• 作者: 张春 张灿权 陈萍
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 益生茵 生理功能 临床医学 水产养殖 应用
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 118-120
• 页数: 3页
• 分类号: Q939.9
• 字数: 4911字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8581.2008.09.038

摘要

综述了益生茵的生理功能以及在食品、医学、水产养殖领域中的应用和发展前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张灿权		19	101	5.0	9.0
2	陈萍		17	88	6.0	8.0
3	张春		13	58	4.0	7.0