关于川菜餐具设计中四川文化元素体现的思考

• 作者: 周睿
• 来源期刊: 包装工程
• 学科: 工学
• 关键词: 川菜 餐具 工业设计 四川文化
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 所属期刊栏目: 工业设计
• 页码范围: 140-142,211
• 页数: 4页
• 分类号: TB472
• 字数: 3970字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-3563.2008.09.051

摘要

探讨了川菜发展战略必须重视其餐具设计,在餐具上体现四川文化的必要性,并初步阐述了川菜餐具设计体现四川文化元素的设计视角与方法:立足餐饮遴选文化元素;餐具设计在色彩、形态和材质方面的考虑点,为后续川菜餐具设计的研究与实践提出建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周睿		76	261	10.0	14.0